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Mardi Gras 9 Février 2016

Les bugnes ont un passé très ancien mais elles sont toujours réalisées autour de Mardi-Gras, avant le Carême. Les Bugnes font partie de la grande famille des beignets dont les noms et les formes varient selon les régions et les familles. Les Bugnes sont originaires de la région lyonnaise. La pâte est coupée en forme de losange avec une roue crantée et un trou au centre.

A découvrir ou à déguster dans votre restaurant de cuisine Maison... L'Ardoise, votre restaurant de repas d'affaire en famille ou entre amis....

 

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